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wanderworld

Somos um casal português, vivemos e trabalhamos em Londres mas vemo-nos como verdadeiros cidadãos do Mundo. Adoramos viajar, sair, comer, beber, experimentar, cozinhar, rir... bem, pode resumir-se tudo com "adoramos viver"

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Somos um casal português, vivemos e trabalhamos em Londres mas vemo-nos como verdadeiros cidadãos do Mundo. Adoramos viajar, sair, comer, beber, experimentar, cozinhar, rir... bem, pode resumir-se tudo com "adoramos viver"

Sopa de cenoura com laranja e gengibre

sopa de cenoura, gengibre e laranja

 

Pela primeira vez neste inverno, neva em Londres. Por mais vezes que o tenhamos visto, é sempre um espectáculo mágico que nos faz sentir de novo crianças. Mesmo sabendo que amanha será, provavelmente, o caos nos transportes públicos e que as nossas simples e rápidas viagens até ao trabalho se transformarão em odisseias digas da Mitologia Grega, secretamente desejamos que caia ainda mais para que possamos ir para a rua fazer bonecos e anjos de neve.

 

Como decidimos, neste fim de semana, visitar uma feira de viagens para adicionarmos mais alguns itens a nossa wishlist e, quem sabe, sermos contemplados com algum dos vários sorteios que la acontecerão, não seremos afectados pelo cancelamento de voos que já se fez anunciar.

 

No caminho para casa, ao olhar para a neve a cair e com o frio que se faz sentir, lembrámo-nos de uma das vezes que visitamos Praga no Inverno e de como entrámos num pequeno Bistro perto das muralhas do Castelo na parte velha da cidade, onde comemos uma reconfortante sopa que nos aqueceu o corpo e a alma. Era uma mistura que nunca antes tínhamos experimentado: cenoura, gengibre e laranja. Ficou para sempre na nossa memória e por, várias vezes, a ela recorremos quando as temperaturas baixam um pouco mais.

 

Como hoje é um desses dias, não queremos deixar de a partilhar com todos vocês. A receita foi retirada do Blog "Souvlaki for the soul" e podem vê-la aqui.

 

Esperamos que gostem!

 

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